从发酵液中提取青霉素，有活性碳吸附法、沉淀法、离子交换法、溶媒萃取法等方法。目前普遍采用溶媒萃取法，是将有机溶媒与青霉素发酵液预处理过滤的滤液混合，通过调节PH值使青霉素由水相转入溶媒，达到提纯和浓缩的目的。

溶媒萃取法主要有以下几种方式进行萃取分离：

1、将青霉素滤液通过固液萃取分离机一步萃取到溶媒中的一步萃取法，

2、将青霉素滤液提入溶媒，转入缓冲液，再由缓冲液提入溶媒相的三步提取法;

3、将青霉素提入溶媒后直接进行共沸结晶的一次萃取共沸结晶法;

4、对青霉素发酵液直接使用倾析器进行萃取的直接萃取法。

这些萃取法都可实现提纯青霉素的目的，但都必须借助于破乳剂才能实现溶媒相与水相的分离的萃取过程，且都需要经过脱色工艺过程才能进行青霉素结晶，所以工艺过程复杂，成本高，破乳剂的使用造成排放水对环境的污染，增加了污水处理的难度和费用，无论使用何种萃取设备和破乳剂，其二级逆流萃取收率远低于理论收率。

我们必须采取更加高效的提纯青霉素的萃取工艺克服以上缺点，新型的青霉素提纯萃取工艺过程不引入任何表面活性破乳剂，工艺简单，萃取收率接近理论收率，成本低、产品质量好。新型纯化青霉素的萃取工艺流程为：

青霉素发酵液经预处理过滤后，进一步超滤，超滤过程收率大于98%。透过液以溶媒(醋酸丁酯等)和10%H2SO4调PH值为2.0～2.2时进行二级逆流萃取，主机采用CWL-M系列新型离心萃取机，萃取液进入CWL-M系列新型离心萃取机用0.5～1倍体积的无盐水洗涤，洗涤水与萃余液混合后进入溶媒回收塔回收溶媒。超滤的残留产物送到原发酵液预处理罐或用于生产饲料副产品。水洗后的萃取液色级小于3，污染数小于0.4%。

该工艺突出优点在于，由于超滤过程中去掉了影响青霉素萃取和结晶的蛋白质等生物高分子物质，所以在青霉素萃取过程中不需添加任何表面活性剂就可一次完成青霉素由水相转入溶媒相的提纯浓缩过程，二级逆流萃取采用CWL-M系列新型离心萃取机，连续化操作，性能稳定，产品质量高、收率高，大大降低了生产成本降低，且产品不需进行脱色就可达到并超过结晶的色级要求，工艺简化。